Figür Hamuru

Yoğurularak istenilen kıvama getirildikten sonra, merdane ile açılarak pasta kaplamasında, ayrıca gül ve çeşitli dekoratif figür yapımında kullanılır. Gıda boyası ve aroma kullanılarak çeşitlendirilebilir. Yoğun kıvamı ile kolay şekil alır, çabuk kurur.